Potrebujeme:

•   repkový olej alebo ghee maslo
•   vajíčka
•   ľubovoľnú zeleninu z Vášho plánu (my sme dali kokteilové cherry paradajky a papriku)
•   korenie a bylinky (pažítka, petržlenová vňať ale môžete použiť napr. mladú cibuľku alebo medvedí cesnak)
•   štipka kurkumy
•   morská/himalájaska soľ
•   mleté čierne korenie – kto má rád štipľavé tak chilli

Postup:

v malej panvici rozohrejeme ghee maslo, alebo repkový olej, pridáme kurkumu s čiernym korením, aby sa nám korenie rozohrialo( pozor miešame, aby sa nám korenie nepripálilo, pridáme cibuľku a cesnak, keď cibuľka trošku zmäkne pridáme paradajky a papriku. V malej miske si rozšľaháme vajíčka, posolíme ich a zmes nalejem na panvicu, posypeme bylinkami a necháme dopiecť.